Grieks!

Beschrijving

Meer dan 100 recepten voor de thuiskok van Georgina Hayden

De Griekse thuiskeuken van Georgina Hayden
kenmerkt zich door eenvoudige maaltijden voor elke
dag, die weinig inspanning kosten maar wel overheerlijk
zijn: van traditionele gerechten ‒ al dan niet
met een twist ‒ tot specialty’s, waarmee je je vrienden
& familie op speciale gelegenheden verrast, mogen
uiteraard niet ontbreken.

Ga Grieks! met de meer dan 100 recepten van Georgina
Hayden. Van doordeweekse maaltijden zoals
pastitsio (pastaschotel) of lamsgehaktballetjes met
kikkererwten. Serveer geroosterde biet met gekaramelliseerde
hazelnoten of een aardappelschotel met
geroosterde citroen, oregano & feta. Maak zelf platbrood
op basis van yoghurt en serveer deze met een
bijzondere spread van tahin, dadels & chocolade of
met geklopte feta & noterige boter van pijnboompitten.

Met speciale menuplanners, zoals suggesties voor
de perfecte zondagslunch, een volle ‘mezze-tafel’
en vegan menu’s tot en met zalige zoetigheden
en recepten voor verfrissende limonades. In een
oogopslag zie je of een recept vegan, vegetarisch,
gluten- of lactosevrij is. Met Grieks! haal je het
gemak en de smaken van de Griekse keuken in huis.

ISBN: 9789461433138