0

Home » Overzicht » Kookboeken » Inmaken en conserveren boeken » Fermentista


Fermentista - Marta Klejman (Auteur) | 
Joanna Klejman 

Fermentista

Marta Klejman (Auteur) | Joanna Klejman (Auteur)

Hard-cover 29,99 Ebook 17,4917,49excl. 3,95 verzendkosten NL29,99excl. 3,95 verzendkosten NL
in winkelmand
toegevoegd aan je winkelmand Het luisterboek is helaas uitverkocht en kan dus niet besteld worden.

Beschrijving

Gefermenteerde rauwe groenten zijn heerlijk krokant, zurig en fris. Ze zitten boordevol probiotica die je natuurlijke weerstand optimaliseren. Marta en Joanna Klejman, Poolse tweelingzussen die in Belgiƫ wonen, ondervonden zelf de nadelen van bewerkte voeding op hun gezondheid. Zodra ze ontdekten hoe belangrijk het darmmicrobioom is voor de gezondheid, beseften ze al gauw hoezeer ze de gefermenteerde voeding uit hun kindertijd in Polen misten. Ze begonnen opnieuw met fermenteren en ervaarden de krachtige gezondheidsvoordelen. Nu blazen ze deze traditionele recepten met passie nieuw leven in en ontwikkelen ze daarnaast nieuwe recepten.

In Fermentista delen ze graag hun kennis over de kunst en voordelen van fermenteren. Ze leggen de basisrecepten helder en duidelijk uit, zodat iedereen er direct mee aan de slag kan. Daarnaast presenteren ze een veertigtal heerlijke recepten waarin krokante, frisse groenten verwerkt zijn.

ISBN: 9789020926262


Liefhebbers van Fermentista lazen ook: