0

Home » Overzicht » Kookboeken » Wijn- en dranken boeken » Geheimen van de wijnkelder


Geheimen van de wijnkelder - Mariella Beukers 

Geheimen van de wijnkelder

Mariella Beukers (Auteur)

Hard-cover 17,95 17,95excl. 3,95 verzendkosten NL
in winkelmand
toegevoegd aan je winkelmand

Beschrijving

Hoe houd je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen?
Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken.
Daarom bewaarde zijdefabrikant Guilliam van den Broeke een schriftje met uiteenlopende recepten
om wijn helder te maken, goed te houden en te verbeteren als er iets mis was gegaan.
Wijnhistorica Mariƫlla Beukers dook in de geschiedenis van deze historische wijninstructies,
onthult welke wijnen in die tijd populair waren en welke ingrediƫnten gebruikt werden voor het
conserveren en opknappen van wijn. Na het lezen van deze geschiedenis kijk je niet meer met
dezelfde ogen naar je flesje wijn!

ISBN: 9789492821287


Liefhebbers van Geheimen van de wijnkelder lazen ook: